BAKPAO
LEMPER
LUMPIA
PASTEL / KUE KECIL
RISOL(LES)

Jawa Barat telah menjadi provinsi resmi pertama Indonesia sejak tahun 1950. Pada tanggal 17 Oktober 2000, Bantam (Banten) dipisahkan dari Jawa Barat sebagai hasil dari proses desentralisasi nasional; wilayah tersebut menjadi provinsi baru di Indonesia.

Dengan populasi lebih dari 48 juta jiwa, Jawa Barat adalah provinsi terpadat di Indonesia. Luas wilayahnya mencapai 34.736 km². Setelah DKI Jakarta, Jawa Barat merupakan provinsi dengan kepadatan penduduk tertinggi di Indonesia, dengan rata-rata 1.500 jiwa per km².

Jawa Barat berbatasan dengan Jakarta dan Bantam di sebelah barat dan Jawa Tengah di sebelah timur. Di sebelah utara terdapat Laut Jawa dan di sebelah selatan terdapat Samudra Hindia. Untuk kemudahan, seluruh wilayah ini disebut sebagai Jawa Barat, tetapi sebenarnya saat ini terdiri dari tiga provinsi.

1. Jawa Barat;

2. Ibu kota Jakarta;

3. Ayam Bantam (Banten).

Berbeda dengan sebagian besar provinsi di Indonesia, ibu kota provinsi Bandung tidak terletak di pesisir pantai, melainkan di daerah pegunungan.